Epigenetique

Bonjour les amis.

On revient avec une nouvelle analyse ; celle d’un mode de vie qui commence à vraiment nous intéresser. Ce mode de vie est basé sur l’épigénétique. Il s’agit de l’alimentation vivante !

Humm tout d'abord... qu'est-ce que épigénétique signifie ? L'épigénétique est le mot scientifique donné à l'étude de notre patrimoine génétique (environ 25000 gènes) utilisé par nos cellules : notre ADN. Comme vous l'avez remarqué, nos cellules ont les mêmes informations mais ne les utilisent / activent pas de la même façon. Chaque cellule a un usage précis de nos gènes même si celles-ci sont identiques. C'est aussi vrai pour les jumeaux ; on retrouvera toujours certaines différences. Seulement 2% de nos gènes sont actifs (donc utilisés par nos cellules. On les appelle les gènes codants). L'épigénétique va permettre de répondre à la question " qu'en est-il des 98% de gènes restants ?". Grâce à l'épigénétique, on apprend que l'environnement joue un rôle sur les 98% des gènes restant, qui à leur tour, vont modifier l'expression de nos 2% de gènes. En clair, c'est les 98% de gènes (qualifiés il y a encore quelques années comme " Junk DNA") qui sont responsables de la couleur de nos yeux, notre taille, de notre état de santé, etc...

Étant donné que ces 98% de gènes non codants s’activement grâce à l’environnement, et que notre environnement dépend de nos comportements (alimentation, stress, alcoolisme, tabagisme…), on a donc un pouvoir sur notre santé.

Youhouuuu !

Si on résume : avoir une hygiène de vie saine et équilibrée vous permettra d’être en bonne santé. Il devient alors primordial de surveiller votre alimentation, notamment tous les aliments transformés qui font encore plus de dégâts que l’alcool et le tabac.

Si vous souhaitez vous soignez par vous même, nous conseillons de vous tourner vers une alimentation vivante ou de type Paléo. En effet, ce mode de vie Paléo se rapproche le plus à l’alimentation vivante dont notre corps a besoin.

Zoom sur l'alimentation vivante !

Le secret d’une vie en bonne santé va résider dans votre alimentation en grande partie. Pourquoi pas vous nourrir avec des produits dont vos cellules raflent ?

Le régime physiologique a pour but de donner au corps les meilleurs nutriments possibles. Les principes sont simples :

Il faut manger en se disant que toute la nourriture que l’homme a transformée n’est pas bonne pour nous. Elle n’est pas l’essence vitale de notre body, bien au contraire, elle peut même le rendre malade.

Il s’agira donc de manger principalement des légumes, des fruits et des produits animaux. Toutes les céréales sont à éviter car physiologiquement la farine, le pain, les gâteaux sont inadaptés à la consommation humaine, la même chose pour les produits laitiers et bien entendu, tous les produits industriels. (source : Pierre-Jean Gidel)

2 Commentaires
  1. […] complément de notre article ” L’épigénétique ; mangeons vivant pour être bien ! “, notre expert Healthy Fabrice (d’ailleurs initiateur du projet “Next […]

  2. […] assiette, les produits et leurs effets sur votre corps. (Vous pouvez découvrir mon article sur l’épigénétique des aliments ; ou comment manger vivant.). Par exemple, comme dit au-dessus, il est préférable de diminuer tous les hydrates de carbone […]

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