Bonjour les amis !

Nous n’allons pas parler Foody aujourd’hui mais plutôt Robot !

Les Japonnais, les Chinois et les Anglais ont été les premiers à intégrer des robots dans leurs restaurants. C’est complètement dingue non ? Les plus médiatisés sont les robots “Chef Cui” qui ont pour fonction principale de réaliser des nouilles. Ces robots connaissent un succès au près de la clientèle chinoise à Pékin.

Doit-on se dire que bientôt on ne sera pas surpris d’être servit par un robot humanoïde ?!

NOTRE AVIS :

Pour les professionnels, investir dans des robots revient à faire une très bonne affaire. Pour moins de 2000€ à l’achat, le robot Chef Cui par exemple, représente un investissement très intéressant financièrement parlant. En effet, c’est 2,3 fois moins cher  que d’embaucher un cuisinier qui sera payé 4700€ sur une année en Chine.

Pour les professionnels, c’est aussi une façon d’augmenter leur productivité (rapidité et précision du robot). Cela peut représenter une économie de plus de 100 000€ de charges salariales dans un restaurant type fast food.

Nous pensons qu’avoir recours à des robots est un bon moyen pour augmenter la productivité des professionnels et créer des emplois dans ce nouveau secteur d’activité. Il faudra bien entendu former les anciens Chefs découpeurs de nouilles à d’autres métiers. Nous sommes seulement pour dans une certaines mesure. Si les robots ne créent pas du chômage et si ils n’ont pas une fonction qui demande un contact avec le client. Par exemple, un robot découpeur de nouilles pourquoi pas, mais un robot serveur, nous sommes contre.

Pourquoi pas vous faire une idée en regardant cette vidéo ?

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