De plus en plus de Français n’ont plus confiance dans les produits issus de l’industrie agroalimentaire. Alors ils se tournent vers le local. IPSOS a fait récemment une enquête pour Bienvenue à la ferme et Marché des Producteurs du Pays, afin de mieux comprendre “le rapport des Français à la consommation locale”. Synthèse de l’étude : 1 Français sur 2 s’interroge sur la composition des produits alimentaires qu’il consomme. Parmi la moitié des Français qui doutent, 81% d’entre eux souhaitent un retour au naturel, et 46% pensent que se fournir auprès des producteurs locaux est le seul gage de sécurité alimentaire. Il ressort que : – Les Français achètent occasionnellement ou plus régulièrement des produits locaux. – Les Français pensent également joindre l’agréable à l’utile en soutenant l’économie locale. – Pour les Français, le label “origine France” est un gage de qualité; ils sont 81% a considéré ce label comme un critère d’achat. – Pour acheter des produits locaux, les Français préfèrent les commerces de proximité.

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